به گزارش ندای گیلان از رشت،مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان افزود: باغداران گیلانی امسال در فصل برداشت انار ۴ هزار تن انار ترش و شیرین برداشت خواهند کرد.
منوچهر پارسافر ارزش این مقدار انار را ۴۸ میلیارد تومان اعلام کرد وگفت: گیلان ۴۸۲ هکتار باغ انار ترش و شیرین دارد که بیشترین آنها در شهرستان ماسال با ۲۰۰ هکتار قرار دارد.
وی با بیان اینکه بیشتر شهرهای گیلان باغ انار دارد گفت: شهرستان رودبار به دلیل شرایط آب و هوایی تنها تولید کننده انار شیرین با هزار و ۷۳۵ تن تولید در گیلان است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه رودبار ۱۵۷ هکتار باغ انار شیرین دارد اضافه کرد: برداشت انار ترش و شیرین در گیلان تا پایان آبان ادامه دارد.
به گفته کارشناسان تغذیه میوه انار برای اختلالات معده، مشکلات قلبی، مراقبت از دندان ها، درمان آرتروز، جبران کم خونی و بهبود دیابت مفید است.
در گیلان با انار غذاهای متنوعی پخت میشود که از آن جمله میتوان به مرغ شکم پر، آش انار، خورشت انار، انار بیج، مرغ ترش و کال کباب اشاره کرد.
Sunday, 10 November , 2024