بایگانی‌ها آرسنیک | پایگاه خبری ندای گیلان|اخبار گیلان و ایران
از روش پخت کته برای درست کردن برنج استفاده نکنید/پاکسازی ماده سرطان‌زای آرسنیک از برنج چگونه ممکن است؟ 09 نوامبر 2020
نتایج تحقیقات جدید؛

از روش پخت کته برای درست کردن برنج استفاده نکنید/پاکسازی ماده سرطان‌زای آرسنیک از برنج چگونه ممکن است؟

یکی از راه‌های مسمومیت با آرسنیک، مصرف برنج‌های آلوده به این ماده است. به طور طبیعی برنج می‌تواند به میزان زیادی حاوی ماده سمی آرسنیک باشد که برای انسان کشنده است. از این رو، محققان به تازگی بهترین راه برای پاک کردن برنج از این ماده در حین پخت و پز را معرفی کردند.