اکنون که حدود ۵ سال از سال ۲۰۱۵ و سابقه حضور شهر رشت در شبکه شهر‌های خلاق خوراک شناسی یونسکو سپری شده است، ایجاد بستر‌های نرم افزاری و سخت افزاری برای افزایش جاذبه صنعت توریسم غذایی، به عنوان یکی از مولفه‌های اصلی باز‌آفرینی شهر رشت می‌بایست مورد توجه قرار گیرد تا پس از عبور از شرایط کووید ۱۹، ظرفیت‌های آماده و جذاب برای پذیرش وجود داشته باشد.